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Padaria São Judas, Outro, TCC - 920

Número do pedido
920
Disciplina
Tipo
Processando
15 Janeiro 2018
COMPLETO EM
17 Janeiro 2018
Preço
R$1.567,00
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amandasilva1078
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amandasilva1078
amandasilva1078
Escritor
Páginas: 39
R$1.567,00
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DIVULGAÇÃO DA EMPRESA E REESTRUTURAÇÃO DO ESTOQUE
O presente trabalho teve como objetivo investigar as perdas produtivas sob lógica da produção enxuta em uma empresa de panificação e confeitaria.
Os dados levantados na empresa seguem uma abordagem quantitativa e o método utilizado foi estudo de caso. O método desenvolvido consistiu em acompanhar a rotina de trabalho da empresa, mapeamento dos processos, identificação das perdas que ocorrem no processo produtivo.
ALMEIDA, Fernando. O bom negócio da sustentabilidade. Rio de Janeiro: Nova
Fronteira, 2002.

KRAJEWSKI, L. J.; RITZMAN, L. P.; MALHORTA, M. K.. Administração de produções e operações. 8 ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009.

KUNSCH, M. K. Planejamento de relações públicas na comunicação integrada. 4. ed. São Paulo, Summus, 2003.

SCOTT, Cynthia D.; JAFFE, Dennis T.; TOBE, Glenn R.; Visão, valores e missão organizacional: construindo a organização do futuro. Rio de Janeiro: Qualitymark. Ed.

SERRA, F.; TORRES, M. C. S. & TORRES, A. P. Administração Estratégica. Rio de Janeiro: Reichmann e Affonso Editores, 2004.

SILVA, J. M. da. 5S o ambiente da qualidade. 2º. ed. Belo Horizonte: Líttera Maciel,1994.

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